「ウニ食べ比べ」

箱ウニと塩水ウニの食べ比べができます！

北海道産の塩水ウニは絶品☆

濃厚な旨味…

カワハギの活け造りは絶品♪

塩水ウニは、本来の濃厚な旨味をそのままに…

他店とはひと味違う食べ方もお楽しみ頂けます！

あまりなじみのない「ダツ」

形はサヨリに似ていますが約100センチにもなる大物！

お刺身の盛り合わせにも登場するのでお楽しみに♪

活け造りは絶品☆

ハモは湯引きや天ぷらの他、

ハモの浮袋や卵も珍味としてご提供…

仙鳳趾（せんぽうし）は、厚岸湾の端に位置する場所。

潮の流れが少しきついこともあり、身は締まりプリプリ！

甘味と濃厚な旨味を存分に味わってください♪

今季おすすめの４種！

◎百歳　超辛夏純

◎凌駕　純米夏辛

◎刈穂六舟　純米 Summer Mist

◎出羽の雪　生もと純米 生酒

この他にも、店主とっておきの隠し酒をご用意♪

本日のおすすめは、下関産のクエ！！

薄造りにした見た目も美しいが食感も絶品♪

幻の魚とされるそのお味をぜひお楽しみください

本日も活けハモ入荷しました！

また、オススメは新潟魚沼産の天然よもぎ＆ふきのとう

雪がやっと溶けたほどの奥深い山で育った

山菜の天ぷらは絶品☆

本日、静岡県より活けハモが入荷♪

宮崎県からはすっぽんも！！

売り切れ次第終了となりますので、ぜひご予約を…

活け造りは、絶品！！

肝醤油につければ、

濃厚な旨味が口いっぱいに広がります♪